„Auch wenn ich wenig esse, ich nehme einfach nicht ab!“
An der Harvard Universität in Boston haben die Stoffwechselexperten durch Sammlung wissenschaftlicher Forschungen festgestellt, dass die artgerechte Ernährung des Menschen in unseren Genen festgeschrieben ist. Unser Stoffwechsel funktioniert immer noch wie zu Zeiten der Jäger und der Sammler. Eine Anpassung an die heutigen Ernährungs- und Bewegungsbedingungen hat noch nicht stattgefunden.
Das zentrale Schlüsselhormon im Ernährungsstoffwechsel ist das durch Kohlenhydrate aktivierte Insulin. Ein Anstieg des Insulinspiegels führt zur Erhöhung der Blutfette, zum verstärkten Fetteinbau und zur Verminderung von stoffwechselaktiven Hormonen. Nicht nur Fette machen dick. Es sind vielmehr auch ungeeignete Kohlenhydrate und Nahrungsmittel, die den persönlichen
Stoffwechsel belasten.
„Welche Nahrungsmittel verbessern meinen Stoffwechsel?“
Um diese Frage zu beantworten, wird im Labor durch eine Blutuntersuchung eine umfangreiche Vital- und Stoffwechselanalyse (40 Blutwerte) durchgeführt. Danach wird mit Hilfe des „Gesund &Aktiv“ – Stoffwechselprogramms festgestellt, welche Nahrungsmittel für Ihren persönlichen Stoffwechsel geeignet sind. Aus diesen zahlreichen aktuellen Daten wird Ihr individueller Ernährungsplan erstellt.
Es ist keine neue Diät! Sondern ein individuell auf Sie persönlich zugeschnittenes Ernährungsprogramm zur Optimierung des Stoffwechsels.
Bio-Impedanzanalyse
Die Bio-Impedanzanalyse (BIA), welche in meiner Praxis in das Stoffwechselprogramm „Gesund & Aktiv“ integriert ist, zeigt die Körperzellzusammensetzung grafisch an. Es lässt sich so sehr gut der Zellernährungszustand und die Muskel- und Fettmasse darstellen. BIA ist viel mehr als eine Methode zur Fettbestimmung, denn BIA ermöglicht die Messung mehrerer, ernährungsrelevanter Zellkompartimente und damit eine weitergehende Analyse von Körper-zusammensetzung und Ernährungszustand.
Für die Beurteilung des Ernährungszustandes ist eine Verlaufsbeobachtung oft aussagekräftiger als die Erhebung von Einzelmessungen. Aus dem BIA-Messverfahren und der Laboruntersuchung ist es möglich, die Stoffwechselaktivität zu ermitteln. Störungen können so deutlicher sichtbar gemacht werden.